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喝果汁真的好吗?喝太多当心这些病找上你_健康频道_东方资讯


发布日期:2020-09-13 13:01   来源:未知   阅读:

喝果汁比吃水果更易致龋齿

随着人们健康观念的不断加强,很多人都意识到了碳酸饮料的危害,然而却对果汁“网开一面”。尤其是有的家长认为,给孩子喝果汁,既补充了水分,又补充了维生素,所以用新鲜水果榨汁,来给孩子饮用。但喝果汁对牙齿的伤害程度,要比吃整个水果更大。

水果制成果汁后,致龋性增加

近日,国家卫建委疾控局发布《口腔健康核心信息及知识要点》。其中指出,糖分为非游离糖和游离糖。非游离糖对身体危害较小,是指天然存在于新鲜水果中的果糖、蔬菜中的糖和奶类中的乳糖及谷薯类中的淀粉。

游离糖对身体危害较大,常分为两种,988306找太阳网主论坛,一种是存在于纯果汁、浓缩果汁及蜂蜜中的糖,尽管其常给人以“天然”和“健康”的印象,但也是游离糖。由于完整水果中的糖由一层植物细胞壁包裹,消化过程更缓慢,所以新鲜完整的水果不易致龋。但水果制成果汁后成为游离糖,致龋性就会增加。另一种游离糖是指在食品生产、制备、加工中,添加到食品中的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖浆,也称添加糖。

世界卫生组织在《成人和儿童糖摄入量指南》中,也建议在“整个生命历程中减少游离糖摄入量”。其原因是:游离糖摄入量高的儿童容易超重或肥胖;游离糖摄入量高的人龋齿率较高。

果汁没营养优势

吃水果时,牙齿和水果之间可以产生一种摩擦,对牙齿起到清洁的作用,也就是自洁。瓜果蔬菜含有很多膳食纤维,而膳食纤维是人体很重要的纤维素,经常进食富含钙、维生素C、纤维素的新鲜蔬菜和水果、奶制品及全谷物,可增加咀嚼活动,减少菌斑滞留,促进牙周健康,预防牙周病,同时可以预防龋病、黏膜病及口腔癌。

与完整水果果肉相比,果汁没有任何营养优势。因为水果含有膳食纤维,而且含糖量比果汁少。美国哈佛医学院研究人员发现,每天吃3份水果,可将患糖尿病风险降低18%;但是与每天喝苹果汁少于1杯的人相比,每天喝3杯苹果汁的人,患糖尿病风险增加15%;每天喝1杯橙汁使患糖尿病风险增加24%,2型糖尿病风险增加18%。

美国儿科学会在2017年发表政策声明:果汁对1岁以内的婴儿没有营养好处,1岁以内的婴儿不能喝果汁,无论纯果汁与否;1~3岁幼儿即便可以喝纯果汁,每天饮用量也不得超过4盎司(约120毫升);4~6岁儿童每天饮用量不得超过4~6盎司(120~180毫升);7~18岁儿童每天饮用量不得超过8盎司(约240毫升)。

美国儿科医学会也承认,与完全不摄入水果相比,果汁是有益处的。但是与吃水果相比,喝果汁没有任何额外的好处,相反,容易造成糖摄入过度和龋齿等问题。所以,与其去买各种高大上的果汁机,不如培养孩子每天吃水果的好习惯。